Laiskan naisen helpot sushit

Sushi on ihan ehdottomasti yksi lempiruuistani, joten tämä ravintoloiden sulkeminen onkin ollut minulle pieni paniikin paikka! Toki take-away-sushikin on ihan hyvä vaihtoehto, mutta jostain syystä sushin Wolttaaminen tuntuu niin hirveän kalliilta, varsinkin, kun meillä on yksi viisivuotias, joka rakastaa tietenkin niitä kaikkia kalleimpia susheja ja ne varmasti häviäisivät noutoruokabokseista silmänräpäyksessä hänen ollessa paikalla. Ajattelinkin, että ehkä olisi taas aika kokeilla itse tehdä sushia!

Kokeilin sushin itse tekemistä kerran ja sen sen jälkeen en ole edes yrittänyt, koska muistin, että kaikki meni pieleen ja hermokin siinä meni! Siitä tosin on viitisentoista vuotta jo aikaa, joten uskaltauduin kokeilemaan. Nyt en kuitenkaan ottaisi paineita siitä, miten sushi onnistuu ulkonäkömielessä, en edes yritä tehdä niistä rullia tai nigireitä vaan jokainen saa kasata oman makunsa mukaan temakeja nori-palaselle ja dippailla siitä soijaan. Nämä sushit siis syödään ehdottomasti käsin!

Sushi is definitely one of my favourite foods so now that the restaurants are closed because of the coronavirus, I have been in trouble. Takeaway sushi is always a good idea though but ordering sushi from Wolt seems to get easily very expensive. Especially as we have a 5-year-old who loves sushi and his favourites are always the most expensive ones plus he eats a lot! So I was thinking to try to make sushi myself.

Last time I tried it, it ended up in a disaster, the sushi was bad and I was angry! Well, that was about fifteen years ago so maybe now was a good time to try again. But I was choosing the easy way, I decided to just make remakes so everyone could hand roll their own ones themselves.

helppo sushi resepti temaki
helppo temaki sushi resepti

Täytteiksi ostin avokaadoa, kurkkua, lohta ja mätiä. Kampin K-supermarketin kalatiskin myyjä oli aivan tosi avulias, kun kyselin, mikä kala sushiin sopii ja hän vielä leikkasi sen minulle paloiksi, kun panikoin ääneen, osaankohan leikata kalan.

Luin muuten jostain jonkinaikaa sitten, että sushiin käytettävää soijakastiketta kannattaa laimentaa vedellä, mikä oli itselleni ainakin ihan uusi juttu. Tosiaan kaupan valmiit soijakastikkeet ovat aika tujuja sellaisenaan ja laimennettuna paaaljon parempaa!

I bought some avocado, salmon, cucumber and roe to go with our temakis. I remember reading somewhere a while ago that for sushis it would be best to add water with the soy sauce to make it milder, at least this was a new thing for me and the soy sauce really was better like that.

Sushiriisin valmistus kävi yllättävän helposti ja siitä tuli todella hyvää ihan paketin ohjeita noudattaen. Riisietikkaan seurasin ohjetta joltain nettisivulta, mitä en nyt enään muista, mutta se oli niinkin helppoa kuin puoli desiä etikkaa, kaksi ruokalusikallista sokeria ja kaksi teelusikallista suolaa. nämä vain keskenään sekaisin ja sitten riisin sekaan.

Muut ainekset vain paloittelin ja laittelin esille, mistä kaikki saivat valikoida mitä milloinkin halusi. Omia suosikkejani olivat tietenkin mäti ja lohi, mutta myös avocadolla temakit olivat todella hyviä ja sen kanssa söinkin seuraavana päivänä tähteet pois.

Tuleeko teidän tehtyä sushia itse? Kaikki parhaat sushivinkit otetaan kiitollisina vastaan ja siihen mennessä mennään tällaisella helpolla versiolla!

Making the sushi rice was actually really easy, I just followed the instructions on the package and it turned out great! The vinegar mix was also very easy, I found this easy recipe for it from some website I don't remember anymore, but I just added two tablespoonfuls of sugar and two teaspoonfuls of salt to half decilitre of vinegar. Then I just mixed that with the rice.

All the other ingredients I just chopped and put on a plate so everyone could take whatever they liked. My favourites were of course salmon and roe but I really loved the avocado too. The next day I ate all the leftovers with avocado. These were super delicious and most importantly easy substitute for a real sushi.

Do you make sushi yourself? All the tips are more than welcome!

<3: Pinja

Tykkää-merkinnät

Kommentit

Kirjoita kommentti...
IP: 82.99.3.229
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Nouw
  • Pinterest
  • Twitter